In articolul de fata, ne propunem sa analizam doua modele de masa rece din oferta Fresco Expert, punand accent pe asemanarile si deosebirile dintre ele. Alegerea corecta a unei mese de refrigerare poate influenta semnificativ eficienta operatiunilor din bucataria profesionala.
Rolul si destinatia modelelor de masa rece
Depozitarea si prelucrarea alimentelor la temperaturi scazute
Modelele de masa rece au rolul esential de a mentine alimentele la temperaturi optime pentru a preveni cresterea bacteriilor si deteriorarea acestora. Acestea sunt vitale in bucatariile de restaurante, patiserii, cofetarii, baruri, firme de catering si autoserviri.
Potrivite in numeroase unitati din domeniul ospitalitatii
Indiferent de tipul de unitate gastronomica, masa rece este un element de baza in infrastructura bucatariei profesionale. Aceasta asigura depozitarea sigura a alimentelor pana la momentul servirii sau prelucrarii ulterioare.
Constructia
Ambele modele alese, BNA0045/FN si MRGF200/FG, sunt construite din inox, un material durabil si igienic, perfect pentru medii alimentare.
Temperatura generata
Atat BNA0045/FN, cat si MRGF200/FG sunt proiectate pentru a mentine alimentele la temperaturi intre -2 si +8 grade Celsius, asigurand pastrarea prospetimii acestora.
Asemanari intre modele
Depozitarea si prelucrarea alimentelor
Ambele modele disponibile la Fresco.ro sunt concepute pentru a asigura o depozitare eficienta si sigura a alimentelor, mentinandu-le proaspete pana la utilizare.
Destinatia
Atat BNA0045/FN, cat si MRGF200/FG sunt ideale pentru utilizare in bucatariile profesionale din diverse industrii alimentare.
Constructia
Construite din inox, ambele mese de refrigerare sunt durabile, usor de curatat si igienice, respectand cele mai exigente standarde de siguranta alimentara.
Intervalul de temperatura
Cu un interval de temperatura similar, ambele modele ofera un control precis al conditiilor de depozitare a alimentelor.
Deosebirile dintre modele
Capacitate
Modelul BNA0045/FN se remarca printr-o capacitate mai mare, de 632 de litri, comparativ cu 474 de litri la MRGF200/FG, oferind astfel un avantaj in ceea ce priveste stocarea alimentelor in unitatile mai mari.
Dotari
MRGF200/FG vine echipata cu 3 usi vitrate si cuva, adaugand functionalitate si flexibilitate suplimentara in manipularea alimentelor. In acelasi timp, BNA0045/FN are 4 usi.
Clasa energetica
MRGF200/FG se incadreaza in clasa energetica E, in timp ce BNA0045/FN face parte din clasa energetica D, oferind astfel o eficienta energetica superioara.
Dimensiuni si greutate
Cu dimensiuni si o greutate mai mare, modelul BNA0045/FN este mai voluminos, ceea ce poate influenta decizia de achizitie in functie de spatiul disponibil.
Specificatii tehnice detaliate
Modelul BNA0045/FN
- Capacitate: 632 litri
- Numar de usi: 4
- Clasa energetica: D
- Dimensiuni: 227x70x85 cm
- Greutate: 205 kg
- Consum electric: 0.556 kW
Modelul MRGF200/FG
- Capacitate: 474 litri
- Numar de usi: 3
- Clasa energetica: E
- Dimensiuni: 186.5x70x85 cm
- Greutate: 170 kg
- Consum electric: 0.463 kW.
Garantie si suport
Ambele modele beneficiaza de garantie Base Care inclusa in pret, cuprinzand montaj, 12 luni piese de schimb si manopera, pentru durabilitatea si securizarea investitiei pe termen mediu si lung.
In concluzie, comparand cele doua modele de masa rece, BNA0045/FN si MRGF200/FG, putem observa ca ambele sunt solutii excelente pentru depozitarea si prelucrarea alimentelor in bucatariile profesionale. Alegerea finala depinde de nevoile specifice ale fiecarei unitati gastronomice, luand in considerare capacitatea necesara, dotarile, clasa energetica si spatiul disponibil.